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ALCHIMIA EVOLUTION
A CHI E’ RIVOLTO IL CORSO (02 LEVEL)
Bartender professionisti che vogliono integrare le proprie competenze attraverso lo studio di nuove tendenze in ambito coktail
OBIETTIVI
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Sviluppare ricette dalla formula dei drink classici composti da distillati, agrumi, liquori o cordiale.
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Preparare ingredienti homemade nel rispetto della stagionalità delle materie prime (sciroppi, Cordiali, vino aromatizzato)
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Essere in grado di estendere le proprie abilità conferendo ai cocktail uno stile caratteristico e riducendo gli sprechi, saper costruire signature Cocktail utilizzando arie e velluti.
PROGRAMMA
5 lezioni - 2 ore ciascuna - 2 appuntamenti settimanali –Attestato FPB
COSTO
490 EURO
SEDI
Milano - Saronno - nel tuo locale
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